Dieta da proteína Ducan, suas características e duração. Estágios da dieta: ataque, cruzeiro, consolidação, estabilização, lista de produtos, recomendações.
A dieta de Dukan é baseada em alimentos de proteína e em baixos carboidratos na dieta, e é por isso que o corpo tem como objetivo consumir suas próprias gorduras como uma fonte de energia sobressalente.